Granulés de pollen, 100 g, Apisalecom [6422328000052]

Le pollen est la principale source de protéines pour les abeilles, à tous les stades de leur vie, en raison de leur teneur élevée en acides aminés essentiels et de leur haute digestibilité (60 %). En tant que produit apicole, il se présente sous forme de granulés microscopiques d'un diamètre de 2-3 mm. 30 à 50 % des abeilles collectrices participent à sa collecte et la formation du tube pollinique a lieu pendant le vol de l'abeille.
La couleur du pollen varie du blanc-jaune au brun-brun, selon l'espèce de fleur dont il provient et est due aux pigments caroténoïdes et aux composés flavonoïdes. Selon l'origine, le pollen peut avoir une haute valeur biologique (saule, trèfle blanc et rouge, coquelicot, aubépine, rose…).
Les acides aminés sont les constituants de base des protéines, et le pollen contient environ 21 acides aminés (arginine, isoleucine, méthionine, thréonine, valine, histidine, tryptophane…).
Le pollen contient 50 % plus de protéines que le bœuf, mais il contient très peu de matières grasses. C'est une excellente source de protéines pour les végétariens, car elle contient plus d'acides aminés que les œufs, la viande et tout type de produits laitiers. La consommation de pollen assure la quantité de minéraux nécessaire au corps humain.

La composition en éléments minéraux (macro et microéléments) du pollen est différente d'une espèce à l'autre, et leur potassium total est dans la plus forte proportion (20-45%). Les vitamines du pollen sont représentées par : B1 (thiamine 3-11 mg/kg), B2 (15-35 mg/kg), B3 (20 mg/kg, B4, B5 (100 mg/kg), B6 ​​( 3-11 mg/kg), B7, B8, B12. Certaines vitamines sont présentes dans le pollen sous forme de provitamines (alpha, bêta, gamma, delta-carotène). Il peut être consommé tel quel ou dans divers mélanges d'abeilles.

Contre-indications polliniques :
Allergies de type respiratoire au pollen d'abeille (attention, pas aux anémophiles) ;
Allergies alimentaires ;
Allergie digestive (crampes abdominales, diarrhée, etc.) ;
diabète sucré;
Ulcère gastro-duodénal, gastrite - lorsque le pollen est administré cru, avant les repas.

Ingrédients :
pollens 100%

Présentation :
100g